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Giovanni Rosso Barolo Vigna Rionda Ester Canale

300,00

Esaurito

Gli intenditori sanno che qui non si scherza. Disponibilità limitata.

Esaurito

Descrizione

Giovanni Rosso Barolo Vigna Rionda Ester Canale Rosso

Profumi: viola e rose, sentori balsamici, confetture di frutti di bosco, cuoio e tartufo. Sapore: superbo in gusto e sviluppo perfetto; generoso, avvolgente, morbido e tuttavia offre una tensione incredibilmente elegante. Frutto intenso con una presa tannica completamente sviluppata e il finale  come un sogno. Abbinamenti: Piccione brasato al Barolo, Agnello in casseruola, Castelmagno. Servizio 16° -18°.

 In seguito alla scomparsa di Tommasino Canale, Davide Rosso decise di sostituire buona parte delle vecchie vigne ormai esauste (superficie di circa 0.80 ettari) conservando una parte dei filari del 1946. Da questa porzione di piante oggi settantenni, rese bassissime danno vita al nostro Barolo VignaRionda; soltanto queste radici così profonde possono raccontare la «stratificata» storia di questo vigneto. Si tratta di una scelta rigorosa dalla quale si evincono la serietà e la ricerca dell’eccellenza di questa azienda.

Il reimpianto, risalente all’inizio del 2011, è stato fatto clonando la selezione massale delle viti originali. Nonostante la tenerà età, le uve hanno da subito espresso un potenziale incredibile, frutto delle caratteristiche uniche di questa vigna. Da qui il desiderio di produrre un grande Langhe Nebbiolo in grado di rappresentare, insieme al più saggio Barolo VignaRionda, una fotografia di questo mitico Cru.

Si tratta di una serie limitatissima di bottiglie destinate ad essere prodotte solo per alcune annate, almeno fino al momento in cui anche i giovani filari avranno accumulato la maturità necessaria per la «promozione» a Barolo.

Per questo motivo, oltre ad essere un vino di qualità eccelsa, diverrà anche una bottiglia di raro prestigio.

Da oltre 100 anni la famiglia Rosso è proprietaria dei cru: Cerretta, La Serra, Broglio, Meriame, Sorano, Costa bella, Lirano e Damiano. All’inizio degli anni ’80, Giovanni Rosso ristrutturò gran parte dei vigneti con sesti di impianto modernissimi, atti a produrre solo uva di grande qualità.

Giovanni Rosso Barolo Vigna Rionda : «Il vino deve essere la perfetta copia del suo Terroir».

Informazioni aggiuntive

Produttore

Giovanni Rosso

Annata

2016

Alcool %

14

Dimensione ml

750

1 recensione per Giovanni Rosso Barolo Vigna Rionda Ester Canale

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