Ciao Stappatori! Oggi vi presentiamo il Capichera VT , una delle più grandi prime sfide per la cantina Capichera .

Il VT è un Vermentino vinificato in legno, barriques, per circa 8 mesi.

Sappiamo che vi starete chiedendo:  perchè VT? La risposta è Vendemmia Tardiva.

Passati 2 anni, dopo il processo di di fermentazione e vinificazione, il VT viene messo in vendita. La Vendemmia Tardiva (VT) può quindi esprimere tutte le sue doti inespresse finora con peculiarità forti ed autoctone, rendendolo questo vino il più rappresentativo della cantina sarda.

Si presenta con tonalità tendenti al paglierino carico, trasparente e cristallino con profumi citrici dove spiccano limone, fiori d’arancio, glicine e zenzero ma anche albicocca, mela matura, caramello e spezie. L’ottima acidità affianca un gusto caldo e avvolgente che, anche grazie al passaggio in legno, riesce a prolungare la persistenza sul palato.

Questo vino dà sicuramente il meglio di sé con piatti di mare, ricercati e gourmet e il suo abbinamento principe è certamente con l’aragosta,

A conferma dell’altissima qualità del Capichera VT vi segnaliamo che la vendemmia 2017 è stata premiata con ben 3 Bicchieri Gambero Rosso.

Secondo noi merita senza dubbio un assaggio e siamo abbastanza convinti che poi ve ne innamorerete.

Vi abbiamo convinti a provarlo?

Trovate il Capichera VT nel nostro shop: vi basterà scegliere, ordinare e stappare.

A presto,

Team Stappa